von Lizzy Carduck | 13. Januar 2026 | Allgemein
© Ernährungsrat Köln e.V. Feierliche Übergabe des curricularen Moduls zur Ernährungsbildung Vor über einem Jahr konnten wir am Erzbischöflichen Berufskolleg Köln erstmals eine Unterrichtseinheit zur nachhaltigen Ernährungsbildung im Wahlfach „Ökologische...
von Lizzy Carduck | 7. Januar 2026 | Allgemein
© Ernährungsrat Köln e.V. NACHHALTIGE FRISCHEKÜCHEN mithilfe des Küchenkonzepts Das Küchenkonzept richtet sich an alle, die Verantwortung für Verpflegung in Kindertageseinrichtungen und Ganztagsangeboten tragen und die Qualität des Essens nachhaltig verbessern...
von Lizzy Carduck | 2. Januar 2026 | Allgemein
© Ernährungsrat Köln e.V. Gute Nachrichten für unser Projekt zum Jahresende: Wir freuen uns sehr über eine kostenneutrale Verlängerung bis Ende April 2026. Was bedeutet das konkret? Ursprünglich wäre das Projekt Ende 2026 ausgelaufen. Durch sorgfältige...
von Lizzy Carduck | 24. September 2025 | Allgemein
© BZfE, Foto: TobiasVollmer.de Ganzheitliche Ansätze für mehr Ernährungskompetenz Am 17. September 2025 fand im Wissenschaftszentrum Bonn das 8. BZfE Forum statt — der Auftakt der Bonner Ernährungstage des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) in Kooperation mit der...
von Lizzy Carduck | 5. August 2025 | Allgemein
Wie kann nachhaltige Ernährungsbildung mit Kindern im Kita-Alter aussehen? Diese Frage haben wir uns im Rahmen des Projekts PröBiErs gestellt. Besonders deutlich wurde sie im Zuge unserer Unterrichtsreihe zur Ernährungsbildung in Kitas. Denn gerade die Umsetzung...
von Lizzy Carduck | 9. Juli 2025 | Allgemein
Nachdem das Modul zur Ernährungsbildung in der Erzieher:innen-Ausbildung Anfang des Jahres gemeinsam mit dem Erzbischöflichen Berufskolleg Köln in verschiedenen Unterrichtseinheiten erprobt wurde, gab es noch eine abschließende Exkursion zum Umweltbildungsort...
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